Švajčiarsko a Slovensko 1

Pri vstupe do Švajčiarska som mala som veľké očakávania – hlavne na jedlo :)

1++

Nadšene som sledovala police v supermarkete a chcela všetko ochutnať..hlavne miestne špeciality. Môj prvý nákup obsahoval hlavne mliečne výrobky, chlieb a zeleninu.

Stručne okomentujem potraviny, ktoré som zatiaľ ochutnala:

22

MASLO – veľké sklamanie, podľa mňa chutí a vonia ako margarín a rýchlo mäkkne pri izbovej teplote

– niekoľkokrát kontrolujem zloženie na obale aj so slovníkom, je to naozaj „maslo“ zo smotany

– musím ešte ochutnať inú značku, prípadne maslo od miestneho farmára (nasledujúci článok)

SYRY – ochutnala som tvrdý a čerstvý smotanový

– tvrdé syry mi vo všeobecnosti veľmi nechutia, pri švajčiarskom som nezmenila názor – slaný s pachuťou

– smotanový syr bol výborný, svieži  a kyslastý

 

JOGURT – biely z plnotučného mlieka od miestneho exkluzívneho výrobcu, ktorý vyváža svoj tovar do celého sveta

– výborný, krémový, hutný a sladkastý -to ma prekvapilo lebo naše biele jogurty sú viac kyslé

– vysvetlenie som našla na obale: pridané sušené mlieko

TVAROH – z plnotučného bio mlieka, tiež od miestneho exkluzívneho výrobcu

– veľmi hutný, krémový, lepivý, horkastý, samostane nie veľmi chutný

– chýbajú nutričné údaje a presné zloženie, zrejme má aj vyšší podiel vody ako náš hrudkovitý tvaroh

CHLIEB – pšenično-ražný

– hutný, chuťovo výborný a ani po niekoľkých dňoch neplesnivie -zrejme kvaliznejšia múka ako u nás

 

Zatiaľ odkladám väčšie porovnávanie potravín a výživy so Slovenskom -potrebujem viac času a jedla :)

ĎALŠIE POSTREHY Z GASTRONÓMIE:

  • v supermarketoch je veľa bio potravín
  • ochutnala som výborný džem z čiernych čerešní s 50%ným podielom ovocia
  • aj v švajčiasrkych potravinách sú Ečka :)
  • aj v Švajčiarsku kúpite nechtiac nedozreté ovocie a zeleninu alebo nečerstvú, zoschnutú žemľu so syrom
  • funguje tu samooblužný predaj farmárskych vajec z dvora – vojdete, vezmete vajcia a necháte peniaze
  • v jednej reštaurácii v horskom hoteli sú presolené jedlá.. používajú tu polotovary a instatné potraviny :)

Čo ma ešte v Švajčiarsku prekvapilo?

  • aj v nadmorskej výške okolo 1400 m sú dobré cesty, kanalizácia, obyvateľom sem doručujú poštu
  • pred mnohými chatami stojí stožiar s švajčiarskou vlajkou
  • alpské kravy sú naozaj krásne :)
  • prichádza sem za prácou množstvo Portugalcov
  • aj Slováci majú šancu získať švajčiarsky dôchodok :)
  • predáva sa tu poľský nábytok

 

 

 

 

Posted in Článok.

One Comment

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *